Universalmesser

Perfekt für frisches Obst und Gemüse mit harter Schale und weichem Kern wie z.B. Tomaten, Khakis oder auch Wurst, wie auch z.B. Salami. Wellenschliff ermöglicht sicheres Schneiden ohne abzurutschen. Gehärteter Spezialklingenstahl X50CrMoV15. Hochwertige Edelstahlqualität. Ergonomischer Griff aus Edelstahl. Kropf dient als Fingerschutz. X50CrMOV15 Legierungsbestandteile: 0,50% Kohlenstoff höhere Härte, 15% Chrom für hohe Korrosionsbeständigkeit, bis 0,8% Molybdän zusätzlicher Korrosionsschutz, bis 0,2% Vanadium höhere Verschleissfestigkeit.